Nuevo reto: “Antes y Después”

Nuevo reto: “Antes y Después”

Hola!

Desde la semana pasada tenéis activo un nuevo reto en el grupo de CMIS, que viene de la mano de nuestra compañera Inma Mateos Larran.

El reto consiste en rescatar una galleta del pasado, de las primeras que hayas hecho… de esas que te salían hechas una birria, o unas que ahora las miras y sabes que podrías mejorarlas y dar mas de tí con lo aprendido a lo largo del tiempo.

La idea es volver a hacer esas galletas con todo lo que hemos aprendido este año en CMIS, bien hacerla con la misma técnica pero mejorando el acabado y los detalles o bien intentarla hacer con otra técnica… por ejemplo si la hiciste con fondant pues probar pintando o con glasa…

Se trata de ver nuestra evolución y estar orgullosas de lo mucho que estamos aprendiendo y como nos vemos influenciadas por el grupo.

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El plazo que tienes para presentar el “antes y después” de tus galletas es el día 15 de Junio.

¡¡Esperamos ver tus galletas!!

 

Rocio Ortega de “El rincón de glass”

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Hoy vamos a conocer mejor a Rocio Ortega (Elda, Alicante) de “El Rincón de Glass”, una galletera que siempre que comparte sus creaciones nos sorprende por su creatividad, realizando obras muy originales. ¿Tenéis ganas de saber mas verdad? Pues vamos a conocerla…

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Rocío Ortega: Realmente fue algo casual. Sobre el año 2010 me interesé sobre la repostería creativa a raíz del cumpleaños de mi hija. Encontré información en Internet al respecto y, a partir de ahí, seguí investigando acerca de este fascinante mundo artístico. Todo empezó con la tarta de cumpleaños y continuó con galletas, cupcakes, macarons…

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Rocío Ortega: ¿Solo galletas? Sobre el año 2013 comencé a trabajar en ellas y no he dejado de intentar innovar. Hasta hoy nunca me han defraudado.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Rocío Ortega: Debo mencionar a “Chapix Cookies”. Al ver sus galletas me enamoraron a primera vista: sus colores, texturas, todas las posibilidades que ofrecía para plasmar en una galleta. A partir de ahí me interesé por hacerlas yo misma, y entonces apareció “Mensaje en una galleta” y su curso de pintura con Vanina de “Viva la tarta”… Todo lo que sé se lo debo a ellas.

CMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Rocío Ortega: Sin duda me siento más cómoda cuando pinto a mano, y si es sobre glasa mucho mejor.

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CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Rocío Ortega: Creo que no tengo ningún tema en particular que me fascine. Siempre hago las cosas dependiendo de mi estado de ánimo, y eso condiciona lo que quiero expresar realmente en ese momento.

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Rocío Ortega: Efectivamente se trata de una pregunta complicada. Definir mi estilo es algo que me trae de cabeza. Lo busco pero todavía no lo he encontrado. Mientras lo hago, suelo buscar ilustraciones alegres, desenfadadas y que tengan un toque diferente.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños? 
Rocío Ortega: No sé como hace unos meses podía vivir sin mi querido Pinterest. Fue descubrirlo y abrirse infinidad de ideas en mi cabeza.

RETO 2CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “El rincón de glass”?
Rocío Ortega: Cuando empecé a adquirir toda clase de artilugios para mis tartas, que no son pocos, necesitaba encontrar un lugar en la cocina ¿Quién no tiene ese armario, allá en lo más alto, en un rincón, donde solo se guarda lo que uno nunca usa? Pues yo me adueñé de él para mis cosas. Fue entonces cuando mi marido lo bautizó como el rincón de glass.

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Rocío Ortega: Es difícil escoger porque todas y cada una de ellas me han aportado momentos de felicidad. Todas tienen su historia, pero supongo que la que más alegrías me ha brindado fue el barco que realicé en junio del año pasado para el reto de Cookie Connection. Fue un trabajo muy reconocido y estuvo dentro del top ten de las mejores galletas del 2014 de Julia Usher.

CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Rocío Ortega: Supongo que con el reto que tuve más presión, fue la galleta de Rapunzel que presenté en la feria Ifa Sweet Festival de Alicante en 2014. Digamos que ha sido la única que ha sido expuesta al público y valorada por un jurado excepcional.
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CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos nacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Rocío Ortega: Suena a tópico, pero hay miles que me cautivan y sería muy difícil elegir solo a uno, ya que todos ellos poseen su característico toque personal que les hace únicos e incomparables. Aixa de “Dolce Sentire” aporta ese toque tan dulce y romántico que hace de sus galletas obras de arte. Las composiciones y colores de “Con Azúcar y Algodón” son totalmente espectaculares. “The cookie Lab” y sus estilos de creación me fascina. Mi profesora Vanina y sus manos, que transforman lo que toca en pura delicadeza. Y como no, Isa de “Planeta Cookie”, con sus galletas perfectamente trabajadas, de una limpieza impecable y con temas tan divertidos y desenfadados como a mí tanto me gustan. Podría estar escribiendo y escribiendo porque me quedan muchas en el tintero, pero la entrevista sigue, ¿no?

10371924_538800486228671_9219559964394691749_nCMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos internacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Rocío Ortega: You can call me sweetie”, soy totalmente fan de ella. Sus sets son todos una pasada. “The cookie arquitec”, sin palabras. Hace poco descubrí a Tatiana Udara Khromushina, que hace verdaderas joyas. Y muchas más como “Jill fcs”, “Yankee girl yummies cookies”, “Miss biscuit”, “The cookie monger”, “Cookie crazie”¿sigo escribiendo?

CMIS: Todas decoramos galletas por una razón, ¿cuál es la tuya? ¿Qué te aportan las galletas decoradas a tu vida?
Rocío Ortega: Al principio fue como una especie de hobby con posibles vistas a un futuro negocio. Con el tiempo he comprendido que solamente tengo que disfrutar haciendo lo que realmente tanto me gusta y me apasiona.

Pongo todo el empeño y mi corazón en cada creación. Eso me permite desconectar de todo y sentirme realizada. Lo único que siento es no tener el tiempo suficiente para poder dedicarme a ello como a mí me gustaría.

Podéis encontrar los trabajos de Rocío Ortega en:
Facebook: El rincón de glass
Página web: El rincón de glass
Instagram: @el_rincon_de_glass
Twitter: @Elrincondeglass

Ahora os dejamos con una pequeña selección de sus trabajos realizada por nuestra compañera Isa Pascual y con sus impresiones sobre ellos.

 ” La primera galleta que conocí de Rocío fue la de Rapunzel, iba yo cotilleando a ver que tal había ido la Feria de Repostería de Alicante y me encontré con esa maravilla que habéis visto antes y que me enamoró… Ya desde entonces no he dejado de seguir su trayectoria y ha sido un gran descubrimiento.

Una de las cosas que mas me gustan de sus trabajos es que busca innovar y sorprender.. con este Papá Noel hecho con capas de fondant pintadas a mano nos dejó a mas de una con la boca abierta.

noelCuando pinta sobre glasa también hace cosas preciosas… como estos osos panda que son totalmente adorables. Increíble lo que ha logrado en la mirada, no solo están bien hechos, sino que transmiten.

pandasLa temática, el colorido que busca en sus creaciones suele ser de mi gusto habitualmente, pero con esta galleta de verdad que muero como friki y fan absoluta que soy de “Totoro” (un personaje de una película de Hayao Miyazaki, un animador japonés) La he visto en directo y es todavía mas flipante que en foto.”

totoroAhora ya conocéis mejor la historia galletil de Rocío, si alguien no conoce sus creaciones es una buena oportunidad para acercaros a ese “rincón de glass” tan lleno de arte.

(Entrevista realizada por Isa Pascual para CMIS)