Rocio Ortega de “El rincón de glass”

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Hoy vamos a conocer mejor a Rocio Ortega (Elda, Alicante) de “El Rincón de Glass”, una galletera que siempre que comparte sus creaciones nos sorprende por su creatividad, realizando obras muy originales. ¿Tenéis ganas de saber mas verdad? Pues vamos a conocerla…

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Rocío Ortega: Realmente fue algo casual. Sobre el año 2010 me interesé sobre la repostería creativa a raíz del cumpleaños de mi hija. Encontré información en Internet al respecto y, a partir de ahí, seguí investigando acerca de este fascinante mundo artístico. Todo empezó con la tarta de cumpleaños y continuó con galletas, cupcakes, macarons…

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Rocío Ortega: ¿Solo galletas? Sobre el año 2013 comencé a trabajar en ellas y no he dejado de intentar innovar. Hasta hoy nunca me han defraudado.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Rocío Ortega: Debo mencionar a “Chapix Cookies”. Al ver sus galletas me enamoraron a primera vista: sus colores, texturas, todas las posibilidades que ofrecía para plasmar en una galleta. A partir de ahí me interesé por hacerlas yo misma, y entonces apareció “Mensaje en una galleta” y su curso de pintura con Vanina de “Viva la tarta”… Todo lo que sé se lo debo a ellas.

CMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Rocío Ortega: Sin duda me siento más cómoda cuando pinto a mano, y si es sobre glasa mucho mejor.

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CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Rocío Ortega: Creo que no tengo ningún tema en particular que me fascine. Siempre hago las cosas dependiendo de mi estado de ánimo, y eso condiciona lo que quiero expresar realmente en ese momento.

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Rocío Ortega: Efectivamente se trata de una pregunta complicada. Definir mi estilo es algo que me trae de cabeza. Lo busco pero todavía no lo he encontrado. Mientras lo hago, suelo buscar ilustraciones alegres, desenfadadas y que tengan un toque diferente.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños? 
Rocío Ortega: No sé como hace unos meses podía vivir sin mi querido Pinterest. Fue descubrirlo y abrirse infinidad de ideas en mi cabeza.

RETO 2CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “El rincón de glass”?
Rocío Ortega: Cuando empecé a adquirir toda clase de artilugios para mis tartas, que no son pocos, necesitaba encontrar un lugar en la cocina ¿Quién no tiene ese armario, allá en lo más alto, en un rincón, donde solo se guarda lo que uno nunca usa? Pues yo me adueñé de él para mis cosas. Fue entonces cuando mi marido lo bautizó como el rincón de glass.

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Rocío Ortega: Es difícil escoger porque todas y cada una de ellas me han aportado momentos de felicidad. Todas tienen su historia, pero supongo que la que más alegrías me ha brindado fue el barco que realicé en junio del año pasado para el reto de Cookie Connection. Fue un trabajo muy reconocido y estuvo dentro del top ten de las mejores galletas del 2014 de Julia Usher.

CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Rocío Ortega: Supongo que con el reto que tuve más presión, fue la galleta de Rapunzel que presenté en la feria Ifa Sweet Festival de Alicante en 2014. Digamos que ha sido la única que ha sido expuesta al público y valorada por un jurado excepcional.
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CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos nacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Rocío Ortega: Suena a tópico, pero hay miles que me cautivan y sería muy difícil elegir solo a uno, ya que todos ellos poseen su característico toque personal que les hace únicos e incomparables. Aixa de “Dolce Sentire” aporta ese toque tan dulce y romántico que hace de sus galletas obras de arte. Las composiciones y colores de “Con Azúcar y Algodón” son totalmente espectaculares. “The cookie Lab” y sus estilos de creación me fascina. Mi profesora Vanina y sus manos, que transforman lo que toca en pura delicadeza. Y como no, Isa de “Planeta Cookie”, con sus galletas perfectamente trabajadas, de una limpieza impecable y con temas tan divertidos y desenfadados como a mí tanto me gustan. Podría estar escribiendo y escribiendo porque me quedan muchas en el tintero, pero la entrevista sigue, ¿no?

10371924_538800486228671_9219559964394691749_nCMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos internacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Rocío Ortega: You can call me sweetie”, soy totalmente fan de ella. Sus sets son todos una pasada. “The cookie arquitec”, sin palabras. Hace poco descubrí a Tatiana Udara Khromushina, que hace verdaderas joyas. Y muchas más como “Jill fcs”, “Yankee girl yummies cookies”, “Miss biscuit”, “The cookie monger”, “Cookie crazie”¿sigo escribiendo?

CMIS: Todas decoramos galletas por una razón, ¿cuál es la tuya? ¿Qué te aportan las galletas decoradas a tu vida?
Rocío Ortega: Al principio fue como una especie de hobby con posibles vistas a un futuro negocio. Con el tiempo he comprendido que solamente tengo que disfrutar haciendo lo que realmente tanto me gusta y me apasiona.

Pongo todo el empeño y mi corazón en cada creación. Eso me permite desconectar de todo y sentirme realizada. Lo único que siento es no tener el tiempo suficiente para poder dedicarme a ello como a mí me gustaría.

Podéis encontrar los trabajos de Rocío Ortega en:
Facebook: El rincón de glass
Página web: El rincón de glass
Instagram: @el_rincon_de_glass
Twitter: @Elrincondeglass

Ahora os dejamos con una pequeña selección de sus trabajos realizada por nuestra compañera Isa Pascual y con sus impresiones sobre ellos.

 ” La primera galleta que conocí de Rocío fue la de Rapunzel, iba yo cotilleando a ver que tal había ido la Feria de Repostería de Alicante y me encontré con esa maravilla que habéis visto antes y que me enamoró… Ya desde entonces no he dejado de seguir su trayectoria y ha sido un gran descubrimiento.

Una de las cosas que mas me gustan de sus trabajos es que busca innovar y sorprender.. con este Papá Noel hecho con capas de fondant pintadas a mano nos dejó a mas de una con la boca abierta.

noelCuando pinta sobre glasa también hace cosas preciosas… como estos osos panda que son totalmente adorables. Increíble lo que ha logrado en la mirada, no solo están bien hechos, sino que transmiten.

pandasLa temática, el colorido que busca en sus creaciones suele ser de mi gusto habitualmente, pero con esta galleta de verdad que muero como friki y fan absoluta que soy de “Totoro” (un personaje de una película de Hayao Miyazaki, un animador japonés) La he visto en directo y es todavía mas flipante que en foto.”

totoroAhora ya conocéis mejor la historia galletil de Rocío, si alguien no conoce sus creaciones es una buena oportunidad para acercaros a ese “rincón de glass” tan lleno de arte.

(Entrevista realizada por Isa Pascual para CMIS)

Eli Fernández de “Mis dulces tentaciones azucaradas”

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Hoy conocemos a la personita que está tras el blog “Mis dulces tentaciones azucardas”, nuestra compañera Eli Fernández (Asturias).

Muchas gracias Eli por dejarnos conocer mejor tu historia con las galletas decoradas y descubrir tus trabajos. Os dejamos con la entrevista.

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Eli Fernández: En un periodo de baja laboral en el que estaba recuperándome de la operación de un injerto óseo en un dedo de la mano, comencé a tomar contacto con la repostería creativa, como una forma de pasar las horas y de mantener la mente ocupada. Comencé como la mayoría con los cupcakes, y más adelante empecé con las tartas y el fondant.
Me distraía dando rienda suelta a mi creatividad con cada acontecimiento familiar, que si una tarta para San Valentín, otra para el día de la madre,otra para el cumpleaños…
Pero claro con el tiempo necesitaba más, era ya un vicio, había días que mi loca cabecita quería dar salida a las ideas que se iban agolpando en ella y no era plan hacer una tarta cada día, así que encontré en las galletas decoradas la versión mini de mi lienzo para crear, con la ventaja de que mi hijo las devora y de que tienen el tamaño ideal para poder guardarlas,transportarlas o regalarlas y el poder tenerlas horneadas con antelación para poder usarlas el día que te apetezca,vamos que son todo ventajas.

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Eli Fernández: Llevaré algo más de un año decorando galletas, si contamos desde la primera vez que me puse a ello, aunque las primeras veces lo hacía esporádicamente y con fondant pues era lo que me resultaba más fácil. Podría decir que llevo tomándomelo más en serio unos 6 u 8 meses, durante los cuáles es raro que pase más de una semana sin decorar galletas.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Eli Fernández: Cuando decidí iniciarme en el manejo de la glasa me sirvieron muchísimo los tutoriales de SweetAmbs, todas sus galletas son de una delicadeza extrema y hace que el manejo de la manga parezca fácil. En el blog de Vero de “Con Azúcar y Algodón” descubrí la glasa de consistencia única que me facilitó muchísimo las cosas cuando daba mis primeros pasos y en el de Aixa de “Dolce Sentire” descubrí muchos truquillos que me han sido muy útiles.

belladurmienteCMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Eli Fernández: Sin duda me siento muy cómoda pintando galletas. Ya de pequeña me apasionaba pintar, de hecho cuando tenía unos 12 o 13 años mis padres me pagaron unas clases de pintura porque me llamaba muchísimo la atención todo lo relacionado con paisajes, retratos y demás. Lo malo es que me pilló en una edad un poco difícil y después de aquel año de clases lo dejé y no he vuelto a coger los pinceles hasta ahora 20 años después y para pintar en mis galletas, pero bueno más vale tarde que nunca y me encanta volver a revivir aquéllas mismas sensaciones de cuando pintaba siendo niña, aunque por aquél entonces pintaba retratos de Leonardo Dicaprio y Brad Pitt,jajaja qué se le va a hacer tenia las hormonas revolucionadas jaja.

CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Eli Fernández: No tengo una temática concreta, es decir, mientras estábamos en campaña preñavideña me fascinaba pintar galletas donde unos puntos de glaseado emulasen copos de nieve y me daba una pena terrible que acabase la época navideña y los paisajes nevados, pero llegó san valentín y las imágenes tiernas, corazones, osos,parejas, y me lo pasé pipa también decorando galletas.
Creo que en general me sirve cualquier temática siempre con un punto tierno

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Eli Fernández: Uff, creo que aún no tengo un estilo muy definido, es decir, mis galletas son bastante clásicas, no hay nada que las caracterice ni las distinga de las demás.Yo veo unas de Dulce Merceditas, de Evelindecora, de Julia M.Usher por decirte algunas y cada una en su estilo lleva su seña de identidad, las mías creo que sólo las identifico yo.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños? 
Eli Fernández: Me encantan las imágenes vintage. Sarah Kay, Holly Hobbie… ilustradoras de este tipo son las que me inspiran. Me paso horas muertas en pinterest buscando imágenes. En realidad tendría que vivir cien vidas para que me diera tiempo a realizar todos los proyectos que voy guardando como posibles galletas.

CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “Mis dulces tentaciones azucaradas”?
Eli Fernández: En principio buscaba un nombre sugerente, atrayente. En sus inicios sólo era mis dulces tentaciones pero al ver que había varias más con este nombre le añadí lo de azucaradas pero no tiene ningún otro misterio, quizá no es muy original pero la cabeza no da para más jaja.

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Eli Fernández: Junto con el conjunto de galletas de cenicienta, tengo una galleta que aunque no es la más bonita sí que es la más emotiva que he hecho. Es la única en la que he llorado mientras la hacía. Surgió de una conversación con mi hijo en la que me preguntaba.

“Mamá ¿te estás haciendo vieja?”
“No mi vida, ¿por qué?”
“Porque cuando seas vieja ya no vamos a ser amigos, y si un día te mueres ¿qué voy a hacer yo?… Prométeme que vamos a estar siempre juntos.”

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El no poder prometerle algo así me rompía el alma, así que le hice esta galleta que tiene guardada en su habitación, al menos si no se le rompe, a ella si podrá conservarla para siempre.
CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Eli Fernández: Aún no he participado en “verdadero” reto, es decir, aquí en Asturias por desgracia no se celebra ninguna feria de repostería importante como ocurre en otras ciudades. Aparte por mi trabajo y escaso tiempo tampoco puedo presentarme a concursos en otras ciudades, así que cada galleta que hago me lo tomo como un reto a mí misma, a ver hasta dónde soy capaz de llegar, de momento eso me vale.

CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos nacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Eli Fernández: Difícil elegir entre todos los que hay. Verónica de “Con azúcar y algodón” porque sus galletas son pura ternura. Aixa de “Dolce Sentire” que maneja los pinceles como nadie. Las galletas de Joana de “Hadas y grumetes” son pura magia. Las de Anna Bonilla son dignas de museo. Podría nombrar a tantas!!! Vanina de Viva la tarta y la magia de sus galletas, y muchas más por supuesto.
Tamién hay muchas compañeras del grupo CMIS que vienen pisando fuerte y aunque no sean tan conocidas seguros que darán mucho que hablar pues hay auténticas artistas.

CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos internacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Eli Fernández: Julia M.Usher hace posible lo imposible, es sin duda alguna la reina de las galletas 3D. Evelindecora hace unos conjuntos espectaculares, de una delicadeza inigualable. Mézesmanna simplemente espectacular el volumen que consigue dar a sus galletas antes de pintarlas, ese glaseado paso a paso es un trabajazo. Por supuesto SweetAmbs es perfecta en ejecución, sus tutoriales son de agradecer. Por supueso me gustan muchísimos más, Sugarbelle, Sweetopia… y un millón más , que cualquier día me va a restringuir el facebook el botoncito de seguir página, jaja porque creo que cada uno en su estilo puede aportar algo en este mundo.

CMIS: Todas decoramos galletas por una razón, ¿cuál es la tuya? ¿Qué te aportan las galletas decoradas a tu vida?
Eli Fernández:

Me aportan serenidad, autoestima, el decir voy a intentar hacer esto y conseguirlo. Me aportan el olvidarme de los problemas, de las tensiones, del tiempo, de las responsabilidades…

En fin, me sirven para evadirme, cuando estoy con las galletas me olvido del mundo que me rodea, pasan las horas y ni me entero, me siento relajada.

Podéis encontrar los trabajos de Eli Fernández en:
Facebook: Mis dulces tentaciones azucaradas
Página web: Mis dulces tentaciones azucaradas
Instagram: @mis_dulces_tentaciones_by_eli

Ahora os dejamos con una pequeña selección de sus trabajos realizada por nuestra compañera Natalia Bustos y con sus impresiones sobre ellos.

“El set para Turquía es muy delicado. Tiene una combinación de colores preciosa y un buen manejo de técnicas en glasa.”

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“La segunda es muy original, ese trabajo y montaje de estructura en galleta me ha encantado. Ha conseguido un trabajo limpio y muy prolijo, con unos tonos pasteles que me encantan!”

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“El hada es mi preferida.  Me encanta la técnica, la pintura, las sombras, los colores, todo!!. ¡Es una galleta preciosa!”

image3(Entrevista realizada por Natalia Bustos e Isa Pascual para CMIS)

Aixa Zunino de “Dolce Sentire”

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Aixa Zunino (Valencia), es la protagonista de nuestra sección de entrevistas de esta semana. Si alguna vez has sentido curiosidad por las galletas decoradas seguro que tus búsquedas en “Google” han ido a dar con alguno de los maravillosos tutoriales de  su blog Dolce Sentire. Y es que al final te quedas por allí no sólo por todo lo que aprendes, sino porque todo lo que hace es también realmente precioso.
Hoy estamos muy contentas porque Aixa nos abre sus puertas y nos deja conocer mejor como ese “Dolce Sentire” de sus galletas decoradas.

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Aixa Zunino: Descubrí este maravilloso mundo casi por casualidad en el año 2012. Por aquel entonces vivía en Italia y allí fue donde de la mano de un famoso programa de tv, Le Torte di Renato, di mis primeros pasos con los cupcakes decorados. Una vez de regreso en España, comencé a probar nuevos “lienzos”, entre ellos las galletas. Fue amor a primera vista :)

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Aixa Zunino: Con las cookies decoradas llevo casi dos años.

Bella Bunny

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CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Aixa Zunino: ¡Admiro a muchísimas galleteras! Hacer una lista seria interminable, pero si tengo que elegir me quedo con tres: Julia Usher, Sweetambs y Evelindecora. Todas grandes exponentes de las galletas decoradas ¡cuando sea mayor quiero ser como ellas! Ver sus trabajos me ofreció la oportunidad de querer experimentar, probar de lo que era capaz de hacer por mí misma. Y por supuesto, de encontrar mi propio estilo.

CMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Aixa Zunino: Me siento muy a gusto con la pintura a mano. Es la que más me relaja, con la que logro evadirme completamente de mis problemas cotidianos ¡puedo pasarme horas y horas pintando! Vamos, que como dice la canción de Sabina, casi siempre me dan las diez y las once, las doce y la una y las dos y las tres :)

CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Aixa Zunino: A la hora de decorar mis cookies siento una especial atracción por las flores, los temas de naturaleza, los personajes cute, la estética rustica o vintage y los estilos tiernos o shabby chic.

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Aixa Zunino: Es verdad ¡no es una pregunta sencilla! :) Es bastante complicado definir el propio estilo, ya que éste depende de muchos factores, sobre todo del estado de ánimo, que nunca es constante. Sin embargo, creo que no me equivoco al afirmar que mis galletas respiran un estilo romántico y delicado, un estilo que siempre intenta transmitir las emociones de una persona sencilla, sensible y dulce.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños?
Aixa Zunino: ¡Me inspiro en cualquier cosa! Un día me levanto y veo en una revista de moda un precioso tejido que me dice ¡galletízame!. Otro día navego en las infinitas fotografías de Pinterest, allí me pierdo. Todo puede inspirar a una galletera.

La novia dulce

La novia dulce

CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “Dolce Sentire”?
Aixa Zunino: Es una larga historia…¿tenemos tiempo aun verdad? :)
El nombre Dolce sentire nació durante la etapa italiana. Allí en mis ratos libres cantaba en un coro (¡si, también me encanta cantar!) en cuyo repertorio había una canción popular llamada Fratello sole, Sorella Luna que decía: “Dolce sentire, come nel mio cuore…sta nascendo amore” (dulce sentir, como en mi corazón…está naciendo amor). Esta canción me emocionaba especialmente, no sé porque me estremecía al escuchar sus primeros acordes. Lo consideré una señal cuando comprobé que disfrutaba enormemente de esos ratos haciendo cupcakes para mis amigos: aquello se estaba convirtiendo en un amor, en una pasión ¡Y eso era justamente lo que intentaba transmitir en mis dulces…emociones! Aquel día supe enseguida que ESE era el nombre.

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Aixa Zunino: ¡Otra pregunta difícil!:) Les tengo cariño a todas y cada una de mis hijitas, pero la que quiero especialmente es la de El Hada Lila. Creo que marcó un antes y un después en mi forma de decorar galletas. Ella me hizo vencer el miedo a mis propios límites y ver hasta dónde puedo llegar.

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El Hada Lila

 

CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Aixa Zunino: 
Creo que para cualquier persona que se dedique a las galletas decoradas existe el continuo desafío de intentar superarse siempre, hacer lo posible para que cada creación sea única y que tenga un alma propia, que transmita algo, un sentimiento. Que enamore, en definitiva.

Además de eso, en mi caso particular, siempre estoy en busca de nuevas formas de transmitir esas emociones, ya sea a través de la técnica o la forma. Y eso, puede llegar a ser un autentico reto.

CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos nacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Aixa Zunino: ¡Más preguntas difíciles! :) Me gusta el estilo de muchísimas artistas de panorama galletil nacional. Pero por la indiscutible maestría con la que maneja el pincel, la técnica, los colores y matices, me quedo con Vanina del Castillo. Me enamoro cada vez que veo una creación suya: me quedo extasiada mientras me pregunto ¿¡como lo hace!?. Las galletas de Viva la Tarta son pura creatividad, espontaneidad y emoción.
CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos internacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Aixa Zunino: Aquí gana por goleada Amber Spieguel de Sweet Ambs. Me encanta su técnica, la elegancia con la que trabaja, los colores pastel de sus galletas y lo increíblemente dulce que se muestra siempre.

CMIS: Todas decoramos galletas por una razón, ¿cuál es la tuya? ¿Qué te aportan las galletas decoradas a tu vida?
Aixa Zunino: Desde muy pequeña me gustaron las manualidades y la repostería, por lo tanto las galletas son el medio para poder expresarme artísticamente, aunando esas dos pasiones. Además, me proporcionan el placer de regalarme un tiempo para mí, son mi forma de mimarme y relajarme.

La princesa hindú

La princesa hindú

Podéis encontrar los trabajos de Aixa Zunino en:
Facebook: Dolce Sentire
Página web: www.dolcesentire.com
Twitter: @DolceSentire_
Instagram: @dolcesentire

Ahora os dejamos con una pequeña selección de sus trabajos realizada por nuestra compañera Natalia Bustos y con sus impresiones sobre ellos.

“Es muy difícil hacer una selección, lo que más me gusta de Aixa es que trabaja todas las técnicas y todas las galletas que consigue tienen un acabado extremadamente limpio.
Creo que su estilo se caracteriza por la perfección de las terminaciones, cuidadas hasta el último detalle, además de que cada galleta es una obra de arte! Consigue verdaderas maravillas desde la mas trabajada hasta la que menos, todas son preciosas.”

“El set de Halloween es super original por las técnicas utilizadas, consigue con técnicas sencillas un trabajo increíble.”

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“El segundo set es otra de sus maravillas, ¿hace falta explicar por que?…  sobran las palabras! Son unas galletas con efecto rústico y pintura 2D que hizo recientemente para una revista”

Lovebirds.

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“Los viajes de Aixa son para no desarmar las maletas. Estas las elegí a modo de ejemplo, porque cada país al que se traslada a mi me deja con la boca abierta, aquí una muestra de ello: Rusia

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“En este set coincido con Aixa, me encanta! (ella también lo ha destacado entre sus galletas favoritas, le gusta mucho el estilo shabby). Además de que utiliza muchos recursos diferentes en ellas, el estilo y el conjunto que consigue es para no dejar de suspirar.”

Shabby Chic Cookies

Shabby Chic Cookies

(Entrevista realizada por Natalia Bustos e Isa Pascual para CMIS)

Blanca Santotomás de “Tu dulce Art Degá”

foto-blanca-degasHoy vamos a conocer un poquito mejor a nuestra compañera Blanca Santotomás Degá (Madrid) de “Tu dulce Art Degá”
Blanca es una artista por partida doble: en el mundo de la canción y en el mundo de los dulces.

Vamos a descubrir de su mano la historia de sus galletas decoradas.

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Blanca Santotomás: Estando en Londres con mi marido me encontré con la pastelería de Peggy Porschen, entramos, pedimos unas cupcakes de fresa y champan y allí estaba su libro maravilloso. Empecé a practicar con las fabulosas galletas springerle: las pintaba, les ponía purpurina y de repente un día Facebook me recomendó una página de SweetAmbs!! Descubrí que hacían unas galletas fantásticas y, con ayuda de sus tutoriales, comencé con mis propias creaciones.

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Blanca Santotomás: Va a hacer unos dos años

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Blanca Santotomás: Por supuesto SweetAmbs, después descubrí a Ester y sus galletas en Expo Tarta, vendía sus cursos en un CD y me compre uno, mas chula yo que un ocho. ¡Podéis imaginarme fácilmente con los ojos pegados al ordenador! Luego llego Maribel Rios con sus extraordinarias galletas. La verdad es que, al margen de los grandes maestros (y maestras) que tengo como referencia, todas y cada una de las personas que se dedican a esto me aportan inspiración, de una manera u otra.

galleta gatoCMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Blanca Santotomás: Me siento muy cómoda pintando sobre fondant , aunque trabajar con glasa es la técnica que mas me gusta.

CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Blanca Santotomás: Me gustan mucho las hadas, los cuentos y las galletas vintage

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Blanca Santotomás:  Creo que ponerle etiquetas a cualquier cosa lo único que hace es limitar la creatividad de la misma. Aún así, si tuviese que elegir algún adjetivo que describiera el tipo de trabajo que hago, diría que son inocentes, un poco retro y con un toque divertido.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños? 
Blanca Santotomás: En “San Pinterest”, y en la vida misma

CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “Tu dulce Art Degá”?
Blanca Santotomás: Porque no pasa día que no me coma algo “dulce”, “Art” por que adoro el arte en todas sus formas y “Degá” en honor a mi apellido familiar. Vamos ¡que soy una clásica! jajaja

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CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Blanca Santotomás: Mis galletas preferidas son las que hago para hacer feliz a alguien , no tengo ninguna en especial de momento, seguiré investigando hasta que la encuentre

CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Blanca Santotomás: 

Cada vez que nace una idea completamente loca en mi mente y comienzo a transformarla en galleta, me surge un reto.

CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos nacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Blanca Santotomás: Me encanta Patricia Arribalzaga por su elegancia, de Maribel Rios cómo juega con las sombras y usa los colores y Aixa de “Dolce Sentire” por su originalidad.

CMIS: ¿Cuáles son tus artistas galleteros favoritos internacionales? ¿Qué te gusta de ellos?
Blanca Santotomás: Julia M. Usher y The Cookie Architect. De Julia me gusta mucho su tratamiento del color y, con respecto a las galletas de The Cookie Architect, siempre he pensado que trabajan la glasa de manera muy precisa.

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CMIS: Todas decoramos galletas por una razón, ¿cuál es la tuya? ¿Qué te aportan las galletas decoradas a tu vida? 
Blanca Santotomás: ¡Que mientas hago galletas mi marido no me molesta! Jajajajaja. Bueno, en realidad empecé a hacer galletas porque les gustaban mucho a mis hijos y mira, en lo que he ido aprendiendo le he cogido el gustillo y encuentro entre fondant, glasa y pintura una forma de expresarme. ¿Que aportan a mi vida?… Pues unos kilos extra, la verdad. No, en serio, felicidad al hacerlas y al repartirlas.

Podéis encontrar los trabajos de Blanca Santotomás en:
Facebook: Tu Dulce Art Degá

Ahora os dejamos con una pequeña selección de sus trabajos realizada por nuestra compañera Isa Pascual y con sus impresiones sobre ellos.

“Hacer estas entrevistas es un privilegio porque no concocía mucho los trabajos de Blanca y ha sido un placer descubrir sus galletas. En particular me ha llamado la atención la maestría con la que realiza las galletas tipo “springerle”.

tudulceartdega“Las hace de muchos sabores distintos y sus diseños son  muy elegantes.
Otros trabajos que me han llamado la atención en particular son sus conjuntos de casitas y personajes de cuento. “

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“Unos conjuntos de galletas realizadas con glasa y papel comestible preciosas.”

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“Y por último destacar también este conjunto de galletas vidriera al que se me fueron los ojitos nada mas verlo. Me encantan este tipo de galletas.”

tudulceartdega3vidriera(Entrevista realizada por Isa Pascual para CMIS)

Amaya de Alba de “Dulce Merceditas”

foto amayaHoy entrevistamos a una galletera con un marcado estilo propio, hoy vamos a conocer un poquito mejor a Amaya de Alba (Burgos).

Amaya nos ha cautivado con sus galletas pintadas, esas galletas que son pequeñas ilustraciones, galletas que a través de sus composiciones y dibujos nos cuentan historias en “Dulce Merceditas”.

Os dejamos a continuación con la entrevista que hemos hecho a la “Reina de los rotuladores”, tal y como la bautizó Anna Bonilla el otro día, el título no le puede ir mejor.

Un placer dejarnos llevar de su mano para conocer mejor sus obras.

¡Gracias Amaya!

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Amaya de Alba: No fueron las galletas , fue la repostería creativa en general y las fiestas temáticas. Cuando empecé a celebrar los cumples de mis niños comencé a buscar en Internet ideas, de pronto empecé a ver tartas de mil colores, cumpleaños en los que todo conjuntaba , vamos , el sueño de todo niño. Así que me lancé a hacer mis primeras tartas y galletas.

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Amaya de Alba: Creo que fue en 2011.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Amaya de Alba: Recuerdo que de las primeras galletas que vi fueron las de Muy Dulce Vinuesa, me quedé pegada a la pantalla….me parecieron ¡tan bonitas!. Después seguí curioseando por la red y de pronto me topé con el blog de Postreadicción, no me podía creer lo que veían mis ojos. Después de cuatro años ya nos hemos habituado a ver muchas cosas así, pero entonces no se veía tanto en España, al menos yo no lo conocía.

CMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Amaya de Alba: Después de glasear galletas mucho tiempo un día me dio por coger los rotuladores de tinta comestible y lanzarme a pintar directamente sobre las galletas. Creo que las primeras que pinté fueron una “familia Huevo”…
foto1… después un barrio en fiestas lloviendo. Estas galletas, no sé por qué, pero me encantan…y no pueden ser más sencillas
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Entonces entendí que éste era mi estilo, con el que me siento totalmente yo y con el que disfruto muchísimo. Desde entonces no hago galletas apenas con otra técnica que no sea ésta.

foto3CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Amaya de Alba: No tengo una temática favorita, más bien imagino escenas e intento ilustrarlas, me gustan los cuentos, las fábulas, los bosques, los animales… 

CMIS:
 Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Amaya de Alba: Intento que tengan un aire actual, aunque mucha gente sin embargo me ha dicho de algunas galletas que tienen un toque retro, quizá sea el color que pongo como base en la glasa.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños?
Amaya de Alba: Muchas veces me inspiran mis propios hijos, sus dibujos o sus cuentos… o sin más me viene una idea a la cabeza, la dibujo y luego la “galleteo”.

CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “Dulce Merceditas”?
Amaya de Alba: Mi página se llama Dulce Merceditas por mi madre y por mi abuela, las dos dulces y las dos Mercedes. Yo me llamo Amaya. :-)

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Amaya de Alba: Una de las composiciones que más alegría me ha dado fue “La noche de verano” que hice para Sweet Magazine. Me propusieron hacer unas galletas con ese tema y me puse a pensar qué podía hacer y la primera imagen que me vino a la cabeza fue una noche estrellada y de luna llena  con alguien tomando el fresco en un tejado lleno de gatos. Y salió ésto…
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foto5Los tejados eran dos súper galletones , las tejas de fondant y luego pintadas. Disfruté muchísimo haciendo este trabajo y me alucinó verlo publicado.

También me dio muchísima alegría que la revista Vogue eligiera mi vecindario de Halloween en un artículo que proponía ideas y planes para esa noche

CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Amaya de Alba: Quizá mi reto más importante sea “La noche de verano” para Sweet Magazine.

CMIS: ¿Piensas en las galletas sólo como una afición o tienes pensado algún día dar un paso mas allá y crear tu propio negocio?
Amaya de Alba: Pienso en las galletas sólo como una afición, ni las vendo ni espero dedicarme a ello profesionalmente. Pero nunca se sabe.
En este momento estoy en medio de un parón “galletil” , más dedicada a las ilustraciones digitales, aunque creo que hacerlas en galletas tiene mucha más gracia.

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Alicia Buzón de “Alicia Cookies Glass”

Seguimos conociendo a más compañeras que forman parte de Cookies made in Spain.

foto-alicia-entrevistaEn esta ocasión nos vamos hasta el sur de España donde Alicia nos va a contar un poco de su experiencia en el mundo de las galletas decoradas.

Alicia Buzón (Jerez de la Frontera, Cádiz) es la galletera que está tras “Alicia Cookies Glass”donde podréis encontrar bellas galletas decoradas con glasa real.

Vamos a conocer mejor a Alicia a través de nuestro cuestionario.

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Alicia Buzón: Descubrí todo este mundo gracias a Internet. Desde hacia tiempo veía galletas preciosas y me decía “tengo que saber hacerlas”, pero por aquí por mi ciudad no se veía nada. Fui investigando dónde comprar materiales y donde había cursos cercanos, hasta que un día vi que en una tienda de toda la vida habían puesto en el escaparate productos de repostería. Entré para curiosear y salí apuntada en un curso de galletas. Por fin iba a aprender a hacerlas!. Fue un curso de galletas en glasa y algunos detalles en fondant. Me encantó! Salí loca de contenta con mi descubrimiento y deseando de hacer galletas para todo el mundo. Desde entonces no he dejado de hacerlas y cada vez me gusta más y más. Las primeras fueron para regalar en navidad a toda la familia y después para una comunión las hice de regalo y a partir de ahí me han ido saliendo encarguitos. Y ya el boca a boca ha hecho que esos encargos continúen aunque me gustaría que fueran más porque no me canso de hacer galletas. Me da igual pasar el tiempo que sea decorando las galletas que no me importa.

Las primeras galletas de Alicia

Las primeras galletas de Alicia

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Alicia Buzón: Llevo 2 años y poco. Empecé en las navidades del 2012 con el curso aquí en mi ciudad, Jerez. A partir de ahí he querido aprender más y más. Había programas en la tele, como el de Alma Obregón, que me hicieron meterme de lleno en este mundo. Descubrí a Julia de Postreadicción, las hermanas Vinuesa, Vanina del Castillo, y las fui siguiendo por las redes sociales. Pude hacer cursos en Sevilla con Julia donde aprendí muchas técnicas que me han servido muchísimo. He ido también a las dos ferias de repostería de Sevilla donde se descubren muchas cosas. Y como en este mundo nunca se acaba de aprender pues quise aprender a pintar sobre las galletas y tuve la suerte de que Anna Bonilla venía a Sevilla y allá que me fui de nuevo. Fue de lujo. Un encanto de mujer, y no es por hacerle la pelota. Me fascinó y gracias a ella me puedo defender un poco pintando las galletas, y gracias a ella me veo en este gran grupo vivo de galleteras donde me siento como una más de esta familia y en donde todas aprendemos de todas y para mí es un lujo estar dentro.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Alicia Buzón: Mi primera galletera de referencia la encontré aquí en mi ciudad, Almudena Gómez, con galletas muy al estilo de las hermanas Vinuesa. Después descubrí a Julia de “Postreadicción con la que he hecho dos cursos y que me ha enseñado muchísimo. Y tengo que mencionar también como referente fundamental los centros de galletas de Patricia de “Experimentos con azúcar”, que me inspiraron para hacer el primero de ellos a mi hija por sus 18 años, que son con los que más me identifico y de lo que más me gusta hacer. Read more

Anna Bonilla de “Kyras Cookies”

¿Quién sino Anna para inaugurar esta sección de entrevistas de Cookies made in Spain?

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Anna Bonilla (Vilassar de Mar, Barcelona) es la creadora del grupo, la que nos mantiene activas, creativas, la que está pendiente de todas nosotras y cuida que disfrutemos con lo que mas nos gusta: las galletas decoradas.

Conozcamos un poco mejor a esta persona de gran corazón, con unas manos maravillosas capaces de crear verdaderas obras de arte usando como lienzos galletas.

Anna, junto con su hija Judit, es quien está tras los trabajos de Kyras Cookies. Vamos a realizar un breve repaso por algunos de sus trabajos y a conocerla a través de esta entrevista.

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Anna Bonilla: Como expliqué en la otra entrevista (hace poquito Anna fue entrevistada por Foro Repostería) entré de una manera poco usual, fue por culpa de mi hija y de su viaje de fin de estudios a Londres, en el instituto les dieron unos talonarios para vender y sacarse unos “eurillos”  para sus gastos y que los papis no hubiéramos que soltar mas dinero después del costo del viaje. Como es un pueblo pequeño y eran 90 alumnos no había modo de vender una papeleta a no ser a nuestros familiares ( la gente del pueblo huía cuando veían un adolescente con talonario en la mano) entonces le dije a Judith que haríamos cupcakes y cakepops para vender. Total, me tire toda la tarde y noche del sábado haciendo dulces decorados con fondant y el domingo la lancé a la venta de dichos manjares (mi marido solo sabía decir: “Nos los vamos a tener que comer nosotros”). En menos de una hora la tenía en casa sin dulce alguno, tuve que repetir y ahí empezó la cosa, uno se lo dijo al otro, me encargaron galletas para un aniversario y cuando empezaron los encargos decidimos abrir Kyras Cookies.

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Anna Bonilla: Decorando galletas llevo dos años y medio, empecé en junio del 2012, y Kyras Cookies se abrió el 13 de octubre del mismo año. En octubre cumplimos tres añitos.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Anna Bonilla: Bueno esta es una pregunta difícil (no por la respuesta, sino porque no quiero que se enfade nadie) … Mis referentes y las que me motivaron a lanzarme en este mundo fueron Marina Blaukitchen y Vanina del Castillo, me leía sus blog y admiraba sus galletas (bueno sigo haciéndolo). Ya luego las siguieron: Lorena Biscuits, Rocio Cuenca, Maribel Rios y ahora mi lista es interminable eso si tod@s están en CMIS.

CMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Anna Bonilla: Bueno eso es fácil, donde me encuentro mas cómoda es con las galletas pintadas para mi es la técnica mas fácil.

CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Anna Bonilla: Me encanta el estilo vintage, de hecho todas mis últimas galletas son de este estilo.

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Anna Bonilla: Bufffff… La verdad es que no creo tener un estilo propio. Para mi tener un estilo, son aquellas galletas que con ver la foto sabes de quien son sin que ponga el nombre y no creo que eso pase con las mías. Debo seguir intentando encontrar mi estilo jajaja aunque en el vintage me encuentro como pez en el agua.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños? 
Anna Bonilla: Pues supongo que donde muchas de nosotras: Internet. Pinterest es una fuente interminable de ideas.

CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “Kyras Cookies”?
Anna Bonilla: Ja,ja,ja… eso es muy fácil mi pagina se llama como nuestra perrita Kyra no sabíamos que nombre ponerle y mi hijo nos dio la solución diciendo –“¿Verdad que Kyra se come las galletas que no quedan bien?, pues Kyra´s Cookies” y así  fue como decidimos llamarla en honor a la reina de la casa

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Anna Bonilla: Si tengo una galleta preferida y es a la vez la que mas alegrías y disgusto me ha dado, es la de “Las niñas reposteras”.

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CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Anna Bonilla: Sin duda el concurso de Bcn&cake(Anna resultó ganadora del concurso de galletas en el año 2014)

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