Anna Bonilla de “Kyras Cookies”

¿Quién sino Anna para inaugurar esta sección de entrevistas de Cookies made in Spain?

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Anna Bonilla (Vilassar de Mar, Barcelona) es la creadora del grupo, la que nos mantiene activas, creativas, la que está pendiente de todas nosotras y cuida que disfrutemos con lo que mas nos gusta: las galletas decoradas.

Conozcamos un poco mejor a esta persona de gran corazón, con unas manos maravillosas capaces de crear verdaderas obras de arte usando como lienzos galletas.

Anna, junto con su hija Judit, es quien está tras los trabajos de Kyras Cookies. Vamos a realizar un breve repaso por algunos de sus trabajos y a conocerla a través de esta entrevista.

CMIS: ¿Cómo descubriste el mundo de las galletas decoradas? ¿Cómo acabaste en él?
Anna Bonilla: Como expliqué en la otra entrevista (hace poquito Anna fue entrevistada por Foro Repostería) entré de una manera poco usual, fue por culpa de mi hija y de su viaje de fin de estudios a Londres, en el instituto les dieron unos talonarios para vender y sacarse unos “eurillos”  para sus gastos y que los papis no hubiéramos que soltar mas dinero después del costo del viaje. Como es un pueblo pequeño y eran 90 alumnos no había modo de vender una papeleta a no ser a nuestros familiares ( la gente del pueblo huía cuando veían un adolescente con talonario en la mano) entonces le dije a Judith que haríamos cupcakes y cakepops para vender. Total, me tire toda la tarde y noche del sábado haciendo dulces decorados con fondant y el domingo la lancé a la venta de dichos manjares (mi marido solo sabía decir: “Nos los vamos a tener que comer nosotros”). En menos de una hora la tenía en casa sin dulce alguno, tuve que repetir y ahí empezó la cosa, uno se lo dijo al otro, me encargaron galletas para un aniversario y cuando empezaron los encargos decidimos abrir Kyras Cookies.

CMIS: ¿Cuánto tiempo llevas decorando galletas?
Anna Bonilla: Decorando galletas llevo dos años y medio, empecé en junio del 2012, y Kyras Cookies se abrió el 13 de octubre del mismo año. En octubre cumplimos tres añitos.

CMIS: ¿Quiénes son tus artistas galleteros de referencia y que te sirvieron para introducirte en este mundo de las galletas decoradas?
Anna Bonilla: Bueno esta es una pregunta difícil (no por la respuesta, sino porque no quiero que se enfade nadie) … Mis referentes y las que me motivaron a lanzarme en este mundo fueron Marina Blaukitchen y Vanina del Castillo, me leía sus blog y admiraba sus galletas (bueno sigo haciéndolo). Ya luego las siguieron: Lorena Biscuits, Rocio Cuenca, Maribel Rios y ahora mi lista es interminable eso si tod@s están en CMIS.

CMIS: ¿Cuál es tu técnica de decoración favorita y con la que te sientes más cómoda?
Anna Bonilla: Bueno eso es fácil, donde me encuentro mas cómoda es con las galletas pintadas para mi es la técnica mas fácil.

CMIS: ¿Qué temática es tu favorita a la hora de decorar galletas?
Anna Bonilla: Me encanta el estilo vintage, de hecho todas mis últimas galletas son de este estilo.

CMIS: Sabemos que esta pregunta no es sencilla pero: ¿Cómo definirías tu estilo?
Anna Bonilla: Bufffff… La verdad es que no creo tener un estilo propio. Para mi tener un estilo, son aquellas galletas que con ver la foto sabes de quien son sin que ponga el nombre y no creo que eso pase con las mías. Debo seguir intentando encontrar mi estilo jajaja aunque en el vintage me encuentro como pez en el agua.

CMIS: ¿Dónde te inspiras para realizar tus diseños? 
Anna Bonilla: Pues supongo que donde muchas de nosotras: Internet. Pinterest es una fuente interminable de ideas.

CMIS: Tenemos curiosidad… ¿por qué tu página se llama “Kyras Cookies”?
Anna Bonilla: Ja,ja,ja… eso es muy fácil mi pagina se llama como nuestra perrita Kyra no sabíamos que nombre ponerle y mi hijo nos dio la solución diciendo –“¿Verdad que Kyra se come las galletas que no quedan bien?, pues Kyra´s Cookies” y así  fue como decidimos llamarla en honor a la reina de la casa

CMIS: ¿Tienes alguna galleta preferida? Si es así, ¿qué galleta es la que mas alegrías te ha dado?
Anna Bonilla: Si tengo una galleta preferida y es a la vez la que mas alegrías y disgusto me ha dado, es la de “Las niñas reposteras”.

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CMIS: ¿Cuál ha sido tu reto galletero mas importante?
Anna Bonilla: Sin duda el concurso de Bcn&cake(Anna resultó ganadora del concurso de galletas en el año 2014)

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